食用蜂花粉需要破壁吗

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来源:    日期:2013-1-22    浏览次数7642次

      蜂花粉有一层坚固的花粉壁，不过人体的消化液可以通过花粉的萌发孔将花粉的有效成份溶出，因此直接食用未破壁与破壁的蜂花粉，在营养吸收方面，并无明显区别。破壁花粉主要是通过用物理或生物技术把花粉壁打破，将花粉的营养成份暴露在花粉壁外。破壁花粉主要用于药品、化妆品等领域，特别是外用涂抹时，更有利于皮肤对花粉有效营养成份的吸收。因此，内服蜂花粉无需破壁，若是用于特殊的药用或外用，则根据需要对蜂花粉进行破壁。